成田軍 出陣報告!

忍城おもてなし甲冑隊が行く!行田在来青大豆【出荷編】

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皆様は「行田在来青大豆」の旬な時期を知っておりますか?

ビールのお供にピッタリ!枝豆がおいしい夏?
いやいや、こたつに入って食べる枝豆が最高!な冬?

どちらも違いまする。

行田在来青大豆(枝豆)の収穫期は10月上旬~中旬にかけて。

そう、まさに今が旬なのでございます!!

そんな行田在来枝豆が皆様の元にどの様にして届いているのか…

出荷作業をされている場所へ
忍城成田軍から柴崎和泉守様と足軽あおちゃんが
見学へ行ったそうでございます。

貴重な様子を皆様にもご紹介いたしましょう!

 

こちらがその出荷作業場。
何軒かの農家さんが集まって作業をしていらっしゃいます。

平日は午前3時~
土日は午前2時~
各畑にて収穫が始まるのだそう!

その後こちらの場所へ持ち寄り出荷作業が行われます。

これで1日分。和泉様もびっくりな量!!

大きな脱莢機で枝から莢を自動でもぎ取り

洗浄・脱水を行った後は選別作業へ。

実がひとつしかないものや変色しているもの等をはじいていきます。
ベルトコンベアーから流れてくる実を丁寧に見極めるのですが…

結構な速さで流れてくるので
お手伝いをした成田軍も苦戦していた模様…。

選別を担当されていた方曰く
『自分が食べたいと思うものを残す!』のだそう。

そして最後は袋詰。

1日に約1200袋作られるとか!

全ての作業が終わるといよいよ出荷です。

皆様も下記の場所で購入する事ができますよ!

【行田市内の販売場所】
・JAほくさい行田農産物直売所
・観光情報館「ぶらっと♪ぎょうだ」
・古代蓮の里
・ヤオコー藤原店
・セブンイレブン行田忍1丁目店

 

【その他、埼玉県内の販売場所】
・越谷レイクタウン
・イオンモール浦和美園店
・イオンモール与野店
・スーパーケンゾー(羽生市)

収穫はまもなく終了との事なので、
「おいしい枝豆が食べたい!」
という方は、お早めにお買い求め下さいませ。

ちなみに!

通常の枝豆は大抵3粒のものが多いですが
行田在来は1莢2粒というのが特徴。
召し上がる際は注目してみて下さいね!

 

忍城おもてなし甲冑隊事務局

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