甲斐姫

~甲斐姫だって、手料理したい~

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甲斐にございまする。

今日も暑いのぉ〜。こうゆう時は東屋で一休みじゃ。
DSCN8289今日は心なしか長親が大人しい。
何をもじもじしておるのだ。

長親 姫、私お腹が空きました。

甲斐 わしも小腹が空いた。よしっ!夕餉前に、おやつにしよう(^O^)
行田の郷土食ゼリーフライでも食べようか。あぁ、ゼリーフライ食べたいの~。

 

※ゼリーフライとは、行田のご当地グルメであり、衣の付いていないコロッケのようなもので、野菜まんじゅうが銭型であることからゼ二ーフライがなまってゼリーフライになったと言われております。

DSCN8347あ、そうだ!思いつきじゃが、たまには手料理でもしてみようか。

 

という訳で。

第一回 甲斐のゼリーフライ教室(仮)

材料
おから、じゃがいも、人参、玉ねぎ、卵、小麦粉、塩、こしょう、サラダ油

作り方
1. じゃがいもは蒸かして潰し、野菜はみじん切りにしますぞ。
おからをよくこね、空気を抜きましょう。

2. おからにじゃがいも、野菜を入れ、さらに小麦粉、卵、塩、こしょうを加え、よく混ぜ合わせるのじゃ。

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3. 材料を小判型(銭型)に整える。わしはハート型も作ってみたぞ♪

IMG_27654. 160℃(中温)の油で、きつね色になるまで揚げまする。香ばしい香りじゃ!

IMG_27685. ソースの中に揚げたてのゼリーフライをサッとくぐらせたら…

 

完成じゃー!

IMG_2774なんとも簡単じゃな。(少し焦げたのは内緒じゃ)
行田の町で売っているものには敵わぬが。

 

わしにしては中々の出来栄えじゃ!長親に毒味…いや、味見させよう♪

 

甲斐 和泉!ところで長親は何処行った。

IMG_3200和泉 はっ!「行田一大きなゼリーフライを探してくるね♪」と言って先程、城を出たようでございます。

甲斐 まさか、それってこぜにちゃんではあるまいな…。

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DSCN8350うむ、しばらく城に戻って来なそうな気配じゃ。明日も忍城に出陣だというのに。

長親が帰ってくるまでこちらで門番しておるからな。(`ω´ )

甲斐

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